¡Snacks Navideños!

Sin temor a equivocarnos, estamos en la temporada más bonita del año, la favorita de muchos, de grandes y pequeños, de familia y amigos. En estas fiestas, celebramos tradiciones y costumbres, que más allá de participar de un sentido religioso, el sentido de compartir y atesorar momentos, supera todos los ritos.

Las cenas y reuniones nocturnas se hacen mas presentes en estos días, enmarcando la temporada con festines cálidos y coloridos, por ello, con apoyo del equipo de Lyncott, hoy te compartimos un par de recetas que llenarán de calor y suspiros tus reuniones. 

PINOS DE QUESO CAMEMBERT

INGREDIENTES

• ¼ taza de miel

• 12 palitos de pretzel

• 100 g de nuez pecana picada

• 100 g de arándanos deshidratados finamente picados

• 3 cdas de perejil fresco finamente picado

• 1 pza de Queso Camembert Port Bleu

PROCEDIMIENTO

1. Corta la rueda/pieza de Queso Camembert en 6 fracciones 

2. Rebana cada fracción por el medio 

3. Mezcla la nuez pecana, los arándanos y el perejil en un plato extendido

4. Corta los palitos de pretzel a la mitad e insertarlos en el centro de cada fracción

5. Sumerge el frente sin costra de cada pino en la miel y pasa directo a cubrirlo con la mezcla de colores.

6. Emplata y comparte este bocadillo con la familia y amigos.

HOGAZA DE QUESO BRIE CON FRUTOS SECOS

INGREDIENTES

• ¼ taza de arándanos finamente picados

• ¼ taza de pistaches troceados

• ¼ taza de nuez pecana troceada

• 1 pieza de Queso Brie Port Bleu

• 1 hogaza mediana de pan 

• 14 cdas de mermelada de chabacano

• ½ taza de miel de abeja

PROCEDIMIENTO

1. Corta la tapa de la hogaza de pan y reserva

2. Retira el relleno o migajón

3. Mezcla la mermelada con la miel y barniza la hogaza por dentro, reserva el resto para el final.

4. Haz cortes superficiales y diagonales sobre el queso Brie

5. Coloca el queso dentro del hueco de la hogaza

6. Agrega los arándanos, nueces y pistaches sobre el queso y corona con el resto de la mezcla de mermelada y miel.

7. Coloca la hogaza sobre un charola y hornea por 30 min a 180°c o hasta que el queso quede derretido

8. Corta la tapa del pan en cuadritos y úsalos para dipear y disfrutar de esta deliciosa receta.