La Ciudad de México se alista para dar inicio a las celebraciones patrias con el gran cierre de la trilogía 2026 del Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal. En su 10.ª edición, este encuentro cultural y gastronómico organizado por Adelitas Empresarias tendrá lugar los días 5 y 6 de septiembre en el recinto Doméstico, ubicado en la colonia Condesa.
El evento reunirá una amplia oferta de bebidas tradicionales, incluyendo más de 40 sabores de pulque curado (como mazapán, maracuyá, frutos rojos, guayaba y apio) y el clásico natural. En cuanto al mezcal, los asistentes podrán degustar más de 100 variedades y expresiones de agave —como espadín, cuishe, coyote y ensambles—, además de cremas artesanales. La propuesta culinaria incluirá tlayudas oaxaqueñas, flautas ahogadas, tacos de cecina de Yecapixtla, chilaquiles, tostadas y cortes al carbón.
Durante ambas jornadas, de 12:00 a 20:00 horas, se desarrollará un programa rotativo continuo de actividades cada hora:
- 12:00 h: Cata de mezcal
- 13:00 h: Maridaje con mezcal
- 14:00 h: Taller «Plastilina creativa y agave»
- 15:00 h: Cata de mezcal
- 16:00 h: Maridaje con mezcal
- 17:00 h: Taller «Decora tu portavasos magueyero»
- 18:00 h: Cata de mezcal
- 19:00 h: Maridaje interactivo de aromas y sabores
Como parte de las experiencias interactivas, los visitantes podrán participar a su llegada en el reto olfativo “Entre aromas y agaves” para ganar un shot de bienvenida, además de conocer el proceso de elaboración del mezcal paso a paso. Aquellos asistentes que completen los tres sellos en su Pasaporte del Festival tras haber acudido a las ediciones previas de 2026 accederán a una cata-maridaje a ciegas exclusiva guiada por un maestro mezcalero (con registro previo en línea).
Datos clave del evento:
- Fechas: Sábado 5 y domingo 6 de septiembre de 2026
- Horario: 12:00 a 20:00 horas
- Sede: Doméstico (Av. Nuevo León 80, Col. Condesa, Alcaldía Cuauhtémoc, CDMX)
- Accesos de transporte: Metro Chilpancingo y Metrobús Álvaro Obregón
- Costos: Preventa $60 MXN | Día del evento $80 MXN (incluye jicarita para pruebas, acceso a una experiencia de cata/taller/maridaje, reto olfativo y boleto de rifa)
- Boletos y registros: adelitasempresarias.com
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