Con un incremento anual del 73% y más de 570 productores capacitados junto al CIMMYT, la empresa consolida cultivos de granos sostenibles en México, Norteamérica y Europa.
En el marco del Día Mundial de la Agricultura, la compañía panificadora Grupo Bimbo dio a conocer avances sustanciales en su transición hacia cadenas agroalimentarias sostenibles dentro de su estrategia de negocios responsables. Al cierre de 2025, la multinacional mexicana alcanzó más de 500,000 hectáreas cultivadas bajo esquemas de agricultura regenerativa a nivel global, lo que representa un crecimiento interanual del 73% respecto a las 290,000 hectáreas reportadas en el ejercicio previo de 2024.
La iniciativa responde al diagnóstico de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el cual advierte que más del 50% de los suelos agrícolas del planeta sufre diversos grados de degradación, con el riesgo de alcanzar el 90% hacia 2050 si no se modifican los métodos intensivos de labranza. Para revertir esta tendencia y cuidar el medio ambiente, Bimbo estructura su estrategia en tres directrices: regeneración biológica de los suelos, conservación de la biodiversidad y fortalecimiento socioeconómico de los agricultores, trabajando en colaboración con organismos científicos como el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT).
“La agricultura regenerativa nos recuerda que todo lo que producimos comienza en la tierra. Cada hectárea añadida incrementa la capacidad de captura de carbono, mejora la retención de agua y asegura la provisión de granos para las próximas generaciones”, puntualizó Alejandra Vázquez, Directora Global de Sustentabilidad de Grupo Bimbo.
El programa opera con productores en Canadá, Estados Unidos, México, Brasil, Argentina, Paraguay y Reino Unido, respaldando su meta corporativa hacia 2050: que el 100% de sus insumos clave provenga de parcelas regenerativas certificadas.
Firma: Equipo de redacción
Leave a Reply