Lyncott inaugura Lyncott Lab: un espacio vivo para crear, experimentar y transformar la gastronomía profesional sin miedo al error
Con una visión que pone la creatividad, el acompañamiento y la libertad culinaria en el centro de la industria alimentaria, Lyncott presenta Lyncott Lab, un nuevo laboratorio gastronómico diseñado especialmente para chefs, reposteros, operadores y aliados del sector Food Service y HoReCa (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías). Más que una cocina de pruebas, este espacio nace con una premisa clara: invitar a los profesionales a imaginar, ensayar, equivocarse y volver a intentar hasta encontrar la fórmula que haga brillar sus negocios.
Durante la presentación del proyecto, Santiago Martínez Vértiz, Director General de Lyncott, destacó el espíritu humano y audaz detrás de esta iniciativa, reconociendo el compromiso de quienes hicieron posible materializar esta idea:
“Agradezco a mi equipo por confiar en mis locuras; este es un espacio en el que invitamos a los clientes a inventar en la cocina, a equivocarse pero no dejar de intentarlo. Es un laboratorio pensado para crear, sin miedo al error”.
Históricamente, Lyncott se ha consolidado como un referente de calidad en los hogares mexicanos, pero gran parte de la fortaleza de su negocio reside también en el sector Food Service, abasteciendo a toda la República Mexicana a través de una sólida red de centros de distribución. Con Lyncott Lab, la marca da un paso decisivo para estrechar la relación con sus clientes institucionales y ofrecerles una plataforma tangible de innovación y crecimiento.
Al respecto, Eduardo Madrazo, Gerente de Mercadotecnia de Lyncott, explicó que este proyecto responde a una necesidad genuina de cercanía y soporte hacia un sector que impulsa día a día la gastronomía del país:
“Si bien atendemos muy bien al Food Service porque tenemos centros de distribución en toda la República y productos de calidad que cubren sus necesidades, no habíamos hecho un esfuerzo especial enfocado directamente en ellos. Lyncott Lab nace de la verdadera necesidad de atenderlos, acercarnos y darles una herramienta más para que sientan que este espacio es suyo”.
Un laboratorio diseñado para la libertad creativa y el alcance nacional
Concebido como un entorno multifuncional y equipado para responder a las exigencias reales de la industria, Lyncott Lab permite a sus aliados estratégicos utilizar las instalaciones según sus propios objetivos de negocio:
- Desarrollo e innovación de menús: Un entorno ideal para probar aplicaciones, ajustar texturas y crear nuevas propuestas culinarias con el respaldo del portafolio lácteo de la marca.
- Capacitación y transmisión en vivo: El espacio cuenta con la infraestructura necesaria para impartir clases magistrales, talleres y capacitaciones que pueden transmitirse en tiempo real a equipos de trabajo en todo el país.
- Experimentación sin restricciones: Un entorno seguro donde el ensayo y error forman parte natural del proceso creativo.
Para Santiago Martinez, quitar el peso del error es precisamente lo que detona los grandes aciertos comerciales en una cocina profesional:
“Aquí se vale echar a perder una receta, no importa; para eso es este espacio. Si un cliente viene a generar cien recetas y solo una le funciona, esa sola receta le va a funcionar padrísimo en su negocio. Lyncott Lab está pensado para ellos y para que lo exploten y lo utilicen como quieran”.
Con la apertura de Lyncott Lab, la compañía reafirma su compromiso de evolucionar junto con la industria gastronómica mexicana, trascendiendo el rol de proveedor para convertirse en un aliado creativo que impulsa el talento, la rentabilidad y la pasión detrás de cada platillo.
Con décadas de tradición y liderazgo en el mercado lácteo mexicano, Lyncott ofrece un portafolio integral de productos de alta calidad diseñados tanto para el consumo en el hogar como para las demandas especializadas del sector Food Service y HoReCa en todo México.
