SADER, Consejo Regulador del Tequila e industriales acuerdan plan de acción para blindar la cadena Agave-Tequila
Con el objetivo de articular una estrategia integral que garantice la sostenibilidad económica, fitosanitaria y social del sector de bebidas más emblemático de México, representantes del Gobierno Federal, del Gobierno de Jalisco y de las cúpulas tequileras establecieron una mesa de trabajo permanente encabezada por la titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), Columba López Gutiérrez.
Celebrado en Zapopan, Jalisco, el encuentro reunió a directivos del Consejo Regulador del Tequila (CRT), presidido por Aurelio López Rocha, y de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT), liderada por Roberto Ciprés Cruces, así como al secretario estatal de Desarrollo Rural, Eduardo Ron Ramos. El diálogo abordó de manera frontal los retos de la agroindustria: la actualización del registro de plantaciones, la sobreoferta de agave, la sanidad vegetal y la salvaguarda indispensable de los productores agrícolas tradicionales.
Durante la sesión, la agroindustria presentó las herramientas tecnológicas y regulatorias implementadas recientemente, entre las que sobresalen la certificación Agave Responsable Social (ARS), el visor geoespacial de parcelas, esquemas de pignoración de tequila, alternativas para biofertilizantes y la apertura de nuevos nichos comerciales en el mercado asiático.
“Desde el CRT hemos impulsado diversas acciones con la finalidad de minimizar los impactos de esta etapa, con especial atención en la base social que representan los pequeños productores tradicionales, quienes siempre han estado, están y deberán estar en el futuro de la agroindustria tequilera”, puntualizó Aurelio López Rocha, presidente del Consejo Regulador del Tequila.
En el ámbito fitosanitario, la secretaria Columba López destacó la coordinación inmediata con el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) para implementar una campaña intensiva contra plagas reglamentadas, en particular el picudo del agave. Al respecto, el Gobierno de Jalisco puso a disposición cuadrillas de drones y capacidades técnicas para aspersión focalizada y monitoreo aéreo.
“Esto es un proceso conjunto con productores, técnicos, representaciones y el gobierno estatal para estructurar una política eficaz que recupere zonas deforestadas y ordene las áreas donde el producto enfrenta dificultades de comercialización. Para los productores y para el CRT está todo el respaldo del Gobierno Federal”, afirmó la titular de la SADER, Columba López Gutiérrez.
La agenda de trabajo concluyó con recorridos técnicos en plantaciones y destilerías del municipio de El Arenal, ratificando el compromiso de establecer mesas de seguimiento continuo para ordenar la producción agavera y salvaguardar la denominación de origen del Tequila.
Equipo de redacción
